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在巧克力市场，竞争也是非常激烈。在高端市场有歌帝梵、费列罗等，在平价巧克力中，有德芙、好时等等。曾几何时，巧克力成为了年轻人送礼的首选，特别是在情人节的时候，就像过生日送生日蛋糕。

然而，如今巧克力的市场已经不再火热，发生了什么，曾是年轻人的最爱，为何突然卖不动了？

巧克力市场“甜蜜”不再？

从2015年开始，巧克力的销售额就不容乐观，出现了下滑的趋势。根据数据显示，在2020年我国巧克力零售市场规模达到204.3亿元，同比2019年的223.4亿元，整整减少了20亿元。

不单单中国巧克力市场出现了明显的缩水，俄罗斯在2020年巧克力市场同样出现了下滑，下滑率达到10%。这足以说明，巧克力市场的火热局面，已经开始发生转变了。

曾经在这个市场上，还有很多的品牌，纷纷抢占市场，而如今随着市场销量的减少，对于巧克力品牌来说，也面临巨大的考验。有些品牌的人事也开始发生变动，比方玛氏中国区总裁麦伟坚已经离职了，在外界看来，业绩问题促使他的离职。

为何突然卖不动了？

曾经非常热销的一个产品，如今为何卖不动了。巧克力零售市场缩水，并不是因为市场的竞争，而是因为市场的低迷。在以前，巧克力用来送礼，是首选，而现在巧克力的市场地位已经逐渐淡化了。

那么为何巧克力卖不动了，有两个原因。第一个市场的竞争力。在零食市场，出现越来越多的产品，像三只松鼠、良品铺子等等品牌，主打坚果类零食，还有其他种类的产品，带给消费者更多味蕾享受，也瓜分了巧克力市场。

第二个，观念的改变。巧克力销售额缩水，最主要的一个原因就是人们观念的改变。现在的人更注重健康，美，而巧克力有着高热量，对于女性来说，是肥胖的元凶之一。同时一些人开始追求低糖，一些糖尿病患者更是选择无糖食品。因此，这直接导致巧克力的销量下滑。

巧克力如何赢得市场

巧克力最大的弊端就是高热量，高摄入。巧克力市场想要扭转，重新取得市场，可以说并不容易。在这种趋势下，黑巧克力的市场规模反而越来越大。

在市场上，也出现了很多新的产品，不是纯粹的巧克力，而是在一些零食里面，加入巧克力，从而减少高热量，比方说巧克力棒、巧克力豆等等。不过这样一来，巧克力想要获许更多的市场，也很难实现。

而黑巧克力却越来越有市场了，市场份额也在逐步提升。或许在口感上，更适合现在的需求。相比普通巧克力，过于甜腻了。虽说巧克力市场销量不断缩水，不过目前市场上，还是有很多巧克力产品。你平时会购买巧克力吗？

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